民俗专家查老师遇到了棘手的事情，大运河申遗成功后，运河边的村镇开始挖掘民间文化遗产，各地都上报了不少材料。

查老师欣喜地看到，随着农村经济发展，农村的民间工艺，民俗也在蓬勃发展，大家都意识到老底子的东西是个宝，不能再给弄丢了。

查老师在翻到沙溪镇上报的材料时，皱起了眉头，沙溪镇上报的是美食土灶粽子和糯米锅巴。

沙溪镇，他太熟悉了，当初作为知青，他在哪儿插队五年，糯米锅巴，他吃过。

粽子，沙溪不出稻米，粽子只是过年的时候自家包几个，根本形不成气候。

多少年了，沙溪是他心中的刺，常常想着，却不曾回去，只要一有镇上的消息总隐隐刺痛。

他想，这次，无论如何得回去一次，算起来，土根老爹也80了，再不去就迟了，沙溪灶画不能就这样没了。

运河在沙溪拐了个湾，上游的泥沙冲下来，形成了三角形的沙洲。这块贫瘠的土地，长不了粮食，却成了大运河天然的良港。

富庶的杭嘉湖一带的粮食，丝绸都是从这儿运往了北方。千百年的流水，千百年的血汗，聚沙成洲，聚屋成镇，沙溪成了运河边的古镇。

沙溪镇有两大宝，一是横跨运河的广济桥，这坐七孔桥是明代镇上的赵大善人建造，这个坐船进京赶考的秀才，中举后没忘了家乡，告老还乡后，就建了这座桥。

还有一宝就是申报民间美食的老根土灶粽子。

老根家的土灶粽子也是近几十年才有名，到大运河申遗的时候，这土灶粽子也成为沙溪一绝大为推广。

沙溪土地贫瘠，唯一的农产品，就是枇杷和西瓜，沙地里的枇杷和西瓜日照多，特别甜。枇杷又是宝，可是做成枇杷膏，枇杷糖，是治咳嗽的良药。

只是现在人不爱吃甜，老根家的土灶粽子倒是扬名在外，近到杭州，远到上海，城里人都开车来买，络绎不绝。

镇上有一家老根粽子店，一般中午都卖完了，有老客户，就熟门熟路直接到老根家去。